Jualan Keripik Sukun Pengusaha Hasnah

Profil Pengusaha Hasnah 

Pengusaha sukses tersebut bernama Hasnah. Dia memiliki usaha sederhana sekali. Hasnah adalah pembuat keripik sukun asal Manggar, Belitung, yang telah merintis usahanya sejak 1996. Bukan produk revolusioner namun masih menjadi favorit berbagai kalangan.

Gurih, renyah dan rasa gurihnya tak pernah membosankan. Alasan inilah yang membuat Hasnah untuk memilih bisa sederhana ini.

Hasnah bisa mencapai nilai omzet hingga Rp.50 juta perbulan. Menurutnya meski pasokannya tak banyak, tapi jumlah sukun selalu stabil. Ia juga berinovasi sedikit dengan keripik jenis biasa, keripik sukun jenis lebar, dan keripik jenis stik.

Dalam pembuatannya, adapun variasi terletak pada umur buahnya, jadi untuk keripik stik dan biasa menggunakan buah yang tua. Untuk yang jenis lebar, Hasnah menggunakan buah sukun yang masih muda.

"Bagian dalam buahnya dijadikan bahan pembuatan stik sedangkan bagian luar dijadikan bahan pembuatan kripik jenis biasa", jelasnya. Walaupun bisnis sederhana kalau ditekuni menghasilkan angka menakjubkan.
 
Saat ini Hasnah hanya dapat membuat 500 bungkus per- harinya. Produk yang diberinya nama Nuansa Baru dipatok dengan harga Rp.15.000- Rp.20.000 per- bungkus. Sayangnya ia hanya sanggu memasarkan produknya di sekitar daerah Bangka dan Belitung saja.

Karena pasokan buahnya tergantung dengan musim dan tidak rutin. Ia sudah memasarkan produknya di sekitar daerah itu- itu saja. Jika saja masalah bahan utama bisa diatasi Hasnah, yang sangat berniat mengembangkan usahanya.

Apalagi produk olahan buah sukun ini punya daya tahan tinggi yaitu tiga bulan tanpa bahan pengawet. Begitulah hidup Hasnah dan bisnisnya bila saja ada usaha pasti akan ada jalan. Usaha cemilan biasa yang belum diberdayakan betul tapi menghasilkan Rp.50 juta.

Jika kamu lebih kreatif kenapa tidak membuatnya? Membuat berbagai varian, namun pastikan jumlah bahan utama akan selalu ada.

Hasnah tidak akan menyangka rejekinya mengalir dari buah sukun. Yang dikenal memiliki buah tebal mirip daging. Tidak memiliki rasa manis layaknya buah- buahan. Sukun lebih terasa mirip umbi- umbian. Inilah cikal mengapa itu lebih banyak dijadikan bahan keripik.

Jualan keripik sukun memiliki tantangan varian produk. Dia pun mengakali melalui aneka bentuk olahan. Hasnah membuat keripik berbentuk lebar, keripik biasa, dan bentuk stik.

Bagian luar kemudian dijadikan stik jadi semua dimanfaatkan. Keripik sukun rasanya gurih dan unik dibanding keripik singkong. Cocok dimakan sembari menyeruput kopi dan menonton televisi. Dia sendiri sudah membuat sukun sejak tahun 1996.

Buah sukun mungkin tidak banyak dibudidayakan. Namun jumlahnya selalu stabil dibandingkan dari umbi- umbian. Keripik biasa menggunakan bahan buah muda. Yang tua kemudian dijadikan keripik lebar. Daging bagian dalam kemudian dijadikan bahan membuat stik.

Sehari Hasnah menghasilkan 500 bungkus olahan buah sukun ini. Kemudian dia membubuhi nama produknya Nuansa Baru. Perbungkur keripik sukun dijual antara Rp.15.000 sampai Rp.20.000. Dia mampu mendulang omzet sampai Rp.50 juta.

Namun, dia hanya membatasi penjualan di kawasan Belitung dan Bangka. Pasalnya dia belum bisa mendapatkan pasokan bahan stabil. Pasokan suku sangat dipengaruhi musim, dimana ketika musim hujan akan mendapatkan jumlah pasokan lebih banyak dan bagus.

Jualan Ikan Asin Bikin Kaya Damrah

Profil Pengusaha Damrah 

Tak disangka usaha begini bisa bikin kaya. Penghasilan jualan ikan asin sampai melebihi gaji UMR. Ia adalah Hajjah Damrah, sosok ibu- ibu yang mampu naik haji berkat berjualan ikan asin. Memang nampak mustahil namun begini apa adanya.

Menelusuri kisah sukses pengusaha memang tak bakal habis. Hal tampak mustahil mampu dicapai berkat kerja keras. H. Damrah membuktikan bahwa ikan asin menjanjikan. Olahan ikannya memang digemari dan telah dikenal.

Tidak semua orang tau cara membuat ikan asin. Inilah kuncinya menjadikan Damrah pemain besar dalam bisnis. Pengusaha ikan asin yang merupakan warga asli Muara Angke, Penjaringan, Jakarta Utara. Dia sudah sepuluh tahun bekerja begini melanjutkan usaha keluarga.

Orang tuanya berjualan ikan asin kemudian diturunkan. Wanita 46 tahun yang baru 10 tahun mulai menjalankan usaha. Kedua orang tuanya telah merintis usaha semenjak tahun 1975.

"Orang tua saya mulai usaha dari tahun 1975 -an juga sudah membuat ikan asin. Ya saya mah tinggal ngelanjutin aja," ujarnya.

Tidak memiliki bekal pendidikan alias tidak bersekolah. Damrah lebih memilih bekerja sedari masih kecil. Ibu rumah tangga yang memiliki empat orang anak. Membagi waktu antara mengurus rumah dan usaha keluarga.

Terbukti ia mampu menghasilkan kesuksesan jualan ikan asin. Bahkan berkat ini, Damrah berangkat ke Baitullah memakai dana pribadi. Dia juga sudah berangkat umroh beberapa kali. Meskipun dia tidak sekolah, bukan berarti ia membiarkan anak- anaknya ikutan tidak bersekolah.

Ia mampu menyekolahkan empat anaknya sampai jenjang SMA lanjut. "Kalau saya mah enggak sekolah. TK aja enggak. Tetapi Alhamdulillah, anak empat lulus sekolah semua. Ya sampai lulus SMA dan SMK," celetuknya.

Berkat kerja keras bisnis ikan asing digarap serius. "Saya naik Haji dua kali. Umrohnya juga sudah dua kali. Ya dari hasil ini (ikan asin)," ujarnya. Meskipun terbilang sukses, ada masalah utama yang selalu menghadang yakni tangkapan nelayan.

Ketika tangkapan nelayan menurun tentu produksi ikan asing mengikuti. Bila banjir (banyak ikan) maka sampai 10 ton didapat. Keuntungan didapat berapa ketika jualan ikan asin. H. Damrah sebutkan paling sedikit 5 juta untung bersih.

Bila banyak, Damrah hasilkan keuntungan sampai Rp.20 juta sungguh menjanjikan. Kemampuan turun menurun menjadi rahasia kesuksesan Hajjah Damrah. Dia menempa kemampuan membuat ikan asin langsung. Praktik langsung ditengarai mengapa dirinya mampu sesukses sekarang.

Usaha keluarga yang digeluti sampai turun- temurun. Proses dimulai ketika nelayan turun membawa tangkapan. Damrah langsung membeli dari nelayan kemudian diproses. "Dibeli ikan mentahnya terus ikannya kita bawa ke sini (untuk dikelola)," tuturnya.

Ikan ditampung dalam wadah besar buat direndam air garam. Dibutuhkan waktu sehari semalam biar garam meresap. Daging ikan akan menyerap asin garam dalam semalam. Kemudian, produksi lanjut pembelekan, dikasih garam kembali (garam pasir), abis itu dicuci dan ikan dijemur kembali dua hari.

Damrah begitu selesai langsung dipasarkan. Ia tidak sekedar mengasini ikan. Jenis produknya juga banyak dari ikan tongkol, mayung, remang, dan lain- lain. Tiga sampai empat hari pemrosesan lantas dijual.

Sekali panen membutuhkan empat hari pemrosesan. Hasilnya 15 sampai 20 kardus, dimana sekardus berisi rata- rata 60 kilogram. Perkilogram dijual dengan aneka harga sesuai jenis, mulai dari tongkol seharga Rp.14.000, ikan remang seharga Rp.18.000, dan seterusnya.

Pelanggan tidak cuma datang dari Jakarta, tetapi sampai luar kota seperti Bogor, Parung, Bekasi, dan Bekasi.

Usaha Cemilan Mekarsari Ibu Rumah Tangga

Profil Pengusaha Ida Widyastuti

 
Ibu rumah tangga ingin punya bisnis sampingan. Coba usaha camilan seperti kisah berikut ini. Usaha cemilan Mekarsari bermula berjualan biasa. Berkat ketekunan ditambah kemampuan beradaptasi, dia mampu melewati masa sulit berjualan opak dan keripik.

Ida Widyastuti berusia 31 tahun mengalami kebosanan hidup. Pasalnya, semenjak menikah, dia cuma ibu rumah tangga biasa dan tinggal di rumah. Kebetulan Ida memiliki kemampuan memasak yang mumpuni. Dia lalu membuat opak dan keripik dengan camilan lain.

Dari produksi sedikit sampai hasilkan ratusan aneka macam camilan. Maka berdirilah Roemah Snack Mekarsari, Sidoarjo, yang punya lebih dari 100 macam camilan. Dia selain memiliki produk utama juga ikut membantu usaha kecil menengah.

Bisnis Sampingan

Dia bantu pengemasan dan promosinya. Produk utama Roemah Snack adalah keripik pisang. Yang sudah laku terjual keseluruh penjuru Indonesia. "Saya bosan, karena sudah terbiasa bekerja sejak kecil," ujarnya, menjelaskan alasan mendirikan usaha Pisang Mekarsari

Usaha cemilan ternyata memiliki penghasilan mengejutkan. Ida awalnya membuat emping melinjo sebagai camilan. Kemudian dia membuat keripik pisang dan ternyata digandrungi. Bermodal Rp.600 ribu sekarang menggurita sampai keseluruh Indonesia.

Produknya sudah masuk ke Bali, Kalimantan, dan Sulawesi. Total 80% jajanan berasal dari usaha cemilan Mekarsari ini. Pengusaha wanita tersebut tidak menjelaskan berapa omzet. Pasalnya banyak hitungan dalam produksi sampai indikator lain.

Perharinya dia mampu memproduksi lima ton pisang, bahkan ketika panen sampai 10 ton pisang. Ibu rumah tangga ini membuktikan semua bisa.

Bermula bisnis sampingan malah mampu menguasai pasar. Ida dulu pernah bekerja menjadi pegawai di perusahaan Jepang. Suaminya, M. Haris Setiawan, berusia 41 tahun yang selalu bekerja pindah- pindah. Jabatan suaminya mapan yakni manajer di sebuah perusahaan otomotif.

Ida rela melepaskan pekerjaan menjadi ibu rumah tangga. Ketika usaha camilan ini dimulai, dirinya tengah menggendong anak pertama mereka. Sehari- hari kegiatannya sibuk mengurusi anak pertama pertama mereka. Dia jenuh karena sampai tiga tahun cuma tinggal di rumah.

Suatu ketika, Ida berkunjung ke rumah saudaranya di Demak, yang ternyata memiliki usaha emping melinjo. "Di sana ia punya usaha rumahan emping melinjo. Tertarik aku pun lantas membuat usaha serupa di rumahku yang ada di bilangan Waru, Sidoardjo," ceritanya kepada Nova.id

Ternyata salah, bayangan mudahnya jualan emping melinjo malah meleset. Setelah disurvei sendiri ternyata harga bahan baku mahal. Beli bahan emping kering ternyata mahal ketika dibeli ke pasar. Ia pun mengakali dengan membeli melalui sumbernya.

Dia membeli emping basah langsung ke Demak. Ida lantas mengeringkan melinjo tersebut sendiri. Di tahun 2001, dijualnya emping buatannya ke Pasar Gedangan, Sidoarjo. Ia berjualan sembari masih menggendong putrinya, Nabil Hilmi Dafa, yang berusia masih enam bulan.

"Aku dijuluki Ida Bakul Emping oleh pedagang toko," kenangnya. Memang sehari -hari kegiatannya berkeliling menjajakan emping. Berangkat dia naik becak, turun kemudian ditawarkan ke toko- toko jajanan.

Ia mengenang, "kalau hari hujan, tak jarang aku akan berbecek ria mendagangkan emping mentah, baik yang manis maupun pedas."

Kualitas rasa enak dan harga terjangkau membawa pertumbuhan. Bahkan hampir seluruh pedagang di pasar Sidoarjo menjadi langganan. "Kalau berangkat aku naik becak, lalu jalan kaki menawarkan ke toko- toko di pasar," jelasnya.

Harga terpaut lumayan, sampai Rp.3 ribu perkg maka laris manislah dagangan Ida dibeli. Dia punya startegi jitu menarik perhatian pelanggan. Kemudian dia membuka usaha lain, seperti berjualan toko sembako namun kurang berkembang sampai berhenti begitu saja.

Suatu hari, sang suami akan ditugaskan kembali ke daerah lain. Namun Ida bersikeras menolak untuk ikut dipindahkan. Dia tidak ingin melepaskan bisnis ini. Tetapi Ida lebih mengutarakan bahwa karena sudah betah. Pasangan sumai tersebut kemudian berdiskusi membahas mengenai nasib mereka.

Mereka sepakat setuju bahwa bisnis melinjo menjanjikan. Karena suami enggan bekerja pisah dengan keluarga. Dia memutuskan ikut membantu Ida berjualan melinjo. Padahal mereka tengah mencoba merencanakan masa depan buah hati.

Sumi setuju menjadi sopir pribadi memakai mobil lama mereka. Berkeliling tanpa lelah, ia menyupiri istrinya memasarkan ke berbagai tempat. Mereka kemudian menyewa sopir buat mengantar keluar daerah. Suami Ida harus rela mengangkut berbal- bal emping ke toko- toko manapun.

Kalau dilihat mereka tengah turun pangkat biasa duduk manis. Mereka layaknya salesman berkeliling menjajakan emping melinjo. Keduanya sepakat kalau gagal, maka keduanya akan bangkit bersama sampai sukses.

Usaha Kawanku

Sebelum memakai nama Mekarsari dipakailah nama usaha Kawanku. Di tahun 2003, Ida menguasai pasaran Malang dan Probolinggo, bahkan permintaan meraja lela sampai Kalimantan. Emping merek Kawanku dikenal murah dan enak.

Alhasil mereka dalam setahun memproduksi lebih dari 500 ton. Entah kenapa timbul perasaan aneh, dia memang merasa senang dan kaget, tetapi sulit mempercayai. Dalam benaknya timbul ketakutan kalau permintaan akan menurun drastis.

Ditambah Ida berpikir apakah melinjo mengandung kolesterol dan asam urat. Kepikiran kalau akan merusak kesehatan pembeli. Tak mau mengambil resiko, karena memang kesadaran akan kesehatan semaki nampak. Ida pun memutuskan mencari produk andalan lain.

Tahun 2004, sudah punya karyawan dan modal bertambah, kemudian suami- istri ini berangkat buat keliling Jakarta dan kota- kota di Jawa Barat. Hasrat mereka menemukan suplier besar untuk diajak kerja sama. Mereka akan membantu mensuplai jajanan khas dari seluruh daerah.

Belum apa- apa, mereka malah ditolak lantaran mereka merupakan pemain lama. Mereka diremehkan sampai kecewa berat. Namun Ida bertekat tidak menyerah sampai terlaksana. Akhirnya, Ida memilih menghubungi produsennya langsung, atau membeli langsung ke sumber.

Selama dua minggu, keduanya rela berkeliling pasar ke pasar di Bandung, Cirebon, Cianjur, Ciamis, Kuningan dan Indramayu. Di Ciamis, mereka langsung ke pasar tradisional terbesar, dan sempat mencicipi aneka camilan sedap.

Begitu mereka menemukan camilan enak, langsung mencari tau sumbernya, dimana mereka dapat bertemu produsennya langsung. Tidak mudah, terkadang mereka tidak menemukan jawaban dari pemilik toko. Terkadang detail merek sampai sumber produknya tidak tertera dalam kemasan.

Alhasil mereka akan berkunjung ke Dinas Kesehatan setempat. Atau pihak terkait manapun, buat mereka langsung mengunjungi dimana sumbernya tersebut. Tidak takut walau menyusuri sampai ke pelosok daerah.

Mereka habiskan masa dua tahun menyusuri produsen camilan seluruh pulau Jawa. Setahun pertama, mereka fokus mencari camilan enak. Berikutnya mereka mencari kesesuaian rasa yang diminati oleh masyarakat.

Ia bahkan mendorong pembuat camilan asal Indonesia Timur. Mendorong mereka berkreasi bahan dan rasa agar diterima pasaran luas. Total sudah 50 UKM berada dalam naungan usahanya sekarang ini. Usaha Roemah Snack berjalan sampai ikut memodali pengembangan produk.

Juragan Camilan

Mereka dimodali biar mampu memproduksi dalam jumlah besar. Ida dan suami bahkan sudah tidak mempedulikan tabungan habis. Berapapun camilan dibuat, maka ia akan beli buat diputar dipasarkan ke seluruh wilayah.

Keduanya menjadi penolong UKM biar produk tidak mengendap. Bila kualitas ternyata tidak sesuai permintaan ditributor Ida. Maka dirinya ikut bertanggung jawab menalangi. Uang terus digelontorkan demi membuat UKM berjaya dan produktif.

Satu UKM membutuhkan setidaknya modal Rp.50 juta sekali produksi. Dimana mereka hasilkan 700 bal dimana sebal beratnya 4- 5 kg. Pemberian modal diberikan berencana bertahap. Pertama Rp.20 juta buat bahan baku, berikutnya Rp.20 juta selepas produksi, dan disusul Rp.10 juta modal akhir.

Ida bahkan menyediakan sebuah gudang di kawasan Sidoarjo. Soal merek, mereka membuat sesuatu unik, mudah diingat seperti nama Kawanku. Namun suatu ketika, keduanya berkunjung ke rumah nenek. Ia mengatakan nama Kawanku kurang memiliki hoki atau mujur.

Nenek menyarankan nama Mekarsari, yang memiliki filosofi selalu tumbuh atau akan mekar walau ada masalah. Logo bunga pun dirancang menyiratkan makna khusus. Ada 9 kelopak bunga yang menyimbolkan angka sempurna atau tertinggi.

Kemudian terdapat gambar panah ke atas menunjukan kenaikan menanjak. Siapa sangka benar, pada 2004, usahanya terus menanjak sampai mempunyai jangkauan ke Bali dan Kalimantan. Masuk ke Pulau Bali, tentu mereka menghadapai masalah dimana sudah terdapat pemain lama bercokol.

Nama Mekarasari masih belum dikenal buat masuk Bali. Usaha cemilan Mekarasari terus berlanjut walau anak baru. Ia pun memiliki strategis khusus melalui pasar pinggiran. Disini Mekarasari masuk ke pasar daerah sekitar tepatnya kawasan Karangasem dan Anyar.

Bertahap mereka mulai memperkenalkan cemilan Mekarsari. Permintaan membludak sampai masuk ke pusatnya, Denpasar. Bahkan distributor lain terkejut melihat pesatnya arus masuk produk. Jumlah produk membludak dikirim melalui armada bus Sidoarjo- Bali.

Saking banyaknya sampai armada tersebut kwalahan. Permintaan barang masuk terlalu tinggi bukan omong kosong. Ahlasil Mekarsari sepakat membangun gudang ditribusi penyimpanan. Bahkan kini separuh nafas Mekarsari datangnya dari Bali.

Di Jakarta, suplier sempat menolak kedatangan produk mereka, kini malah mereka sendiri yang mau didatangkan. Mekarsari pun ikut mendorong UKM berproduksi kecil. Tanpa memaksa memperbesar, Mekarsari lebih ikut membantu memesarkan agar tetap berkualitas.

Produk yang masa kadaluarsa singkat langsung dihabiskan. Tak banyak pengendapan, begitu masuk langsung dilempar didistribusikan langsung ke pelosok daerah. Tak ayal, usaha cemilan Mekarsari mampu menjadi raja di negerinya sendiri.

Ide Waralaba Tela Krezz Bahan Baku Kue Kekinian

Profil Pengusaha Firmansyah Budi Prasetyo

Jauh sebelum demam kue kekinian meraja lela. Ide waralab Tela Krezz telah menjadi polopor bahan baku ini. Di zaman dulu bila mendengar cerita kakek dan nenek ketela sudah menjadi penyelamat. Ketela menemani hidup mereka dikala susah, di masa peperangan.

Saat itu jarang sekali ada beras untuk bisa dikonsumsi oleh mereka atau jika ada harganya bisa sangat tinggi. Jadilah ketela yang cukup ditanam batangnya bisa tumbuh subur. Cerita kali ini Firmansyah Budi Prasetyo mampua mengolahnya.

Kali ini ketela atau singkong menjadi penyelamat sang pengusaha muda. Berbekal ketela, ia sukses menghasilkan pundi- pundi uang jutaan rupiah.

Orang bilang singkong tidak bisa bersaing dengan kentang. Popularitas kentang goreng sudah mendunia. Dijual diberbagai waralaba, singkong juga tak kalah ditangan seorang Firman. Bisnisnya bernama Tela Krezz rasanya enak dan khas Indonesia yang dibungkus ala kentang goreng.

Penghasilan jutaan

Kalau saja kala itu dirinya percaya saran ayahnya mungkin hal ini tak akan pernah terjadi. Selepas lulus dari Univeristas Gajah Mada, di Fakultas Hukum, dia pun sudah diwanti- wanti untuk langsung bekerja tetapi tidak.

Kalau saja kala itu dia menuruti saran itu, mungkin kini gajinya hanya jutaan rupiah. Namun berkat intuisi tajam serta semangat kewirausahaan kini dia mengantongi puluhan juta. Bahkan sekarang setelah namanya dimuat diberbagai pemberitaan omzetnya bisa mencapai miliaran rupiah.

Berdagang singkong? Apa Firman berjualan keliling kampung menjual singkong- singkong rebus. Tentu saja bukan begitu bisnisnya. Dengan jeli dan banyak percobaan dia sukses merubah singkong jadi emas.

Ditangan itu singkong diubahn jadi cemilan yang tak sekedar direbus, juga tidak sekedar digoreng. Ia punya strategi khusus untuk memasarkan ketela gorengnya yang bernama Tela Krezz. Sebenarnya bisnis ini bukanlah ide miliknya sepenuhnya.

Ternyata bisnis ini sudah diawali oleh ibunya dengan mengusung nama Homy Tela. Rupanya bisnis ini tak jadi sukses karena promosi yang kurang bagus dan gencar ditambah pengolahan yang masih konvensional. Jadi sebelum toko ini ditutup jadilah ia langsung mengambil alih.

Menyusun strategi pemasaran sendiri yang bisa dianggap lebih mengena dan lebih kreatif. Ia menginginkan inovasi baik di rasa maupun marketing. Singkong sendiri merupakan bahan makan yang lumrah di tempatnya Yogyakarta. Jadi seharusnya bisa lebi mengena.

Singkong adalah makanan yang biasa di Yogyakarta, juga mudah didapat karena mudah ditanam di hampir seluruh wilayah Indonesia. Pengolahannya bisa dilakukan dimanapun oleh siapapun.

Di Yogyakarta sendiri, Firman biasa mendapatkan 300-500 kilogram perhari dan menghasilkan produk 2000 bungkus tergantung pada kualitas singkong yang ia dapat. Ia melakukan uji coba beberapa kali sampai menemukan resep untuk menghasilkan singkong yang lunak seperti kentang.

Produknya sangat simple, singkong dibersihkan lalu dipotong seukuran jari kelingking. Setelah itu tinggal digoreng lalu dibumbui hingga rasanya bervariasi seperti gurih, pedas dan manis serta campuran. Kini ada sekitar 14 macam rasa yang unik.

Firman juga mencoba invasi panganan baru yang rasanya unik tapi tetep berbahan dasar singkong. Modal awalnya hanya sekitar 3 juta rupiah. Dan dia memiliki cara berpromosi sendiri salah satunya dengan rajin ikut pameran UKM.

Melalui pameran UKM ia bisa berkomunikasi langsung dengan konsumen sekaligus memberikan masukan untuknya sendiri langsung. Setelah mengikuti pameran pesanan terus mengalir dari Yogya dan luar Yogya. Ia mulai berpikir memfranchise atau mewaralabakan produknya.

Ida Waralaba

Setelah berjalan beberapa tahun, Tela Krezz memang menghasilkan banyak laba dan modalnya kecil. Untuk waralabanya Firman mematok angka yang terhitung kecil cuma 3,5 juta hingga 5 juta.

Uang itu sudah termasuk biaya pelatihan usaha, termasuk juga bagamana cara memilih singkong yang baik. Firman menerapkan sistem bahwa di setiap kota hanya boleh satu pembeli waralabanya, ini dilakukan untuk mencegah terjadinya persaingan tak sehat.

Dia tak hanya memikirkan kesuksesan usaha dan dirinya saja namun ia juga ingin membuka lapangan usaha sebanyak mungkin. Dia adalah sosok yang percaya bahwa orang Indonesia sebenarnya memiliki etos kerja yang bagus yaitu ulet dan kreatif jika diberikan kesempatan.

Saat ini, Tella Krezz telah memiliki 400 outlet lebih yang tersebar diseluruh nusantara yang omsetnya bisa mencapai miliaran rupiah. Firman juga mengembangkan usaha lain dibawah bendera PT Homy Group yaitu laundry, warnet dan rental komputer.

Untuk bisnis yang berbau kuliner Firman konsern pada produk olahan singkong atau ketelah saja. Tapi bisa dipastikan ini adalah bahan baku utama dimana rasanya pastilah penuh inovasi setiap kalinya.

Salah satu bisnis kulinernya yaitu ketela cake. Mengusung nama Cokro Tela Cake, produk telah diakui sebagai salah satu tujuan wisata kuliner di Yogya. Cake nya dianggap makanan khas Yogya memang sumber produsen singkong atau ketelah.

Peraih penghargaan ISMBEA (Indonesia Small Mediun Business and Entrepreneur Award) dari Kementerian Koperasi & Kewirausahaan ini memang telah merintis usahanya sejak November 2006 dan sukses mendirikan berbagai usaha berbasi ketela.

Kini Tela Krezz dan Cokro Tela Cake menjadi satu dari beberapa usaha miliknya, yang lantas berada dibawah naungan Homy Group, seperti warung internet dengan nama Homynet, yang menyajikan suasana seperti di rumah sendiri, jasa laundry 6 TO 9, hingga usaha kuliner Chicken Chick’S.

Usut punya usut, sebelum sesukses sekarang, ia pernah tinggal di perbatasan tepatnya di Kuching, Malaysia karena tugas kampus. Saat itu matanya tebelalak melihat para TKI ilegal menyebrang. Dari sana pula jiwa kewirausahaan semakin jadi untuk membuka lapangan pekerjaan untuk orang lain.

Pengusaha Rempeyek Kacang Omzet Ratusan Juta

Profil Pengusaha Kustinah

Menjadi pengusaha rempeyek kacang berapa dia hasilkan. Tiap orang memiliki tujuan sendiri ketika menjadi pengusaha. Beberapa berpendapat tentang ini dan itu, tetapi kembali ke diri mereka masing- masing. Dan jangan remehkan usaha kecil menengah karena dari sanalah semua bermula.

Kustinah (37), baginya usaha yang dijalani hanyalah usaha sampingan. Dari usaha rempeyek, ia bisa meraup omzet Rp.300 juta per- bulan. Bukan bisnis sampingan lagi. Pasar produk buatannya ada di Yogyakarta, namun menjalar hingga Jakarta dan Bekasi.

Bisnis rempeyek kala itu masih jadi bisnis sampingan bagi seorang Sutinah. Ia tidak akan pernah menyangka, bisnis pembuatan cemilah yang renyah itu bisa berkembang pesat seperti ini. Dari bisnis rumahan seperti ini omzet mencapai ratusan juta adalah sangat fantastis.

Usaha Peyek Kacang

Di kampung asalnya, Kabupaten Bantul, Yogyakarta, Kustinah sudah biasa memproduksi rempeyek bersama tetangga- tetangganya. Tak hanya mencukupi kebutuhan sehari- hari, dari bisnis sampingan ini, ia bisa membeli kendaraan bermotor bahkan mobil.

Kustinah dulunya hanya ibu rumah tangga biasa. Sedangkan suaminya bekerja menjadi penggali sumur. Tapi usaha sang suami bersifat pasang surut, artinya kadang- kadang ada atau tidak ada. Dia pun segera mencari cara sendiri mendapatkan penghasilan tambahan.

Kustinah akhirnya bekerja sebagai penggoreng rempeyek di satu produsen rempeyek di kampungnya. Setelah cukup mendapatkan pengetahuan tentang menggoreng rempeyek; ia memutuskan membuka usaha sampingan sendiri.

Ia mengerjakan bisnis satu ini bermodal coba- coba. Kini, Sutinah berhasil menjual 5.000 rempeyek tiap hari seharga Rp.2.700 per- bungkus. Setiap bungkus berisi delapan rempeyek.

Untuk memproduksi rempeyek- rempeyek itu, ia membutuhkan pasokan 550 kg kacang tanah dan 175 kg tepung beras. "Bahan baku saya dapat dari pasar Beringharjo," katanya. Selain membuat rempeyek kacang tanah, dia juga membuat rempeyek kedelai hitam dan kedelai putih.

Untuk rempeyek kedelai, harga sebungkus menjadi Rp 2.400. "Paling laris rempeyek kacang tanah," ujarnya.

Kustinah lalu memberi produknya merek sendiri sama dengan nama suaminya, Santoso. Dia menjual produk olahannya ke pasar Yogyakarta, lalu tembuh sampai pasar tradisional di Temanggung, Jawa Tengah, dan akhirnya sampai ke Jakarta dan Bekasi.

Dari semua pasar rempeyek Santoso, di kota Temanggung lah yang paling besar permintaannya. Tiap hari, dia bisa mengirim setidaknya 2.500 bungkus rempeyek ke agen yang datang dan membayar langsung.

Sedangkan untuk pasar Jakarta, dia mengirim 1.000 bungkus rempeyek per hari atau 7.000 bungkus per minggu. Jika dia menerima pembayaran langsung dari agen untuk yang di Temanggung, untuk yang di Jakarta, rempeyek itu akan dibayar setelah produk olahannya itu sampai.

Karena Kustinah haru ikut menanggung biaya pengiriman jadilah harga pasarnya naik jadi Rp.3.400 per- bungkus.

Ibu satu ini dikenal sebagai juragan rempeyek karena paling sukses di Desa Palemadu, Bantul. Dia memiliki 10 tungku penggorengan dan 35 pekerja. Tak hanya kaum perempuan yang bekerja di dapur milinya, ia juga mempekerjakan pria untuk memasak rempeyek.

"Laki atau perempuan sama saja," jelas pengusaha rempeyek kacang ini.

Agar memastikan kualitas ia sendiri ikut terlibat dalam proses produksi. Selain membeli bahan baku, dia juga mengawasi penggorengan. Permintaan membludak, membuat jumlah jam kerja selama delapan jam sehari tidak sanggup memenuhi permintaan.

Karena itu, sejak tahun lalu, Kustinah mengalihkan sebagian produksi ke para tetangganya. Namun, agar produk yang dihasilkan sama, campuran daun bawang dan kacang tetap diracik sendiri oleh Kustinah.